料理

以前のペペロンチーノ投稿の追記をだらだらと書いてみたいと思います。 ペペロンチーノに凝り始めた時、まず最初にパスタ、油、塩、茹で汁を加える量を固定しようと思いました。こうしないと上手くいっても失敗しても何が要因なのかわかりにくいから...

料理が好きな僕ですが、定期的に一つの料理にハマることがあります。 最近ではペペロンチーノ作りにハマりました。 僕がハマる料理は工程がシンプルだからこそ難しかったり、作り方で大きく仕上がりが変わってしまう類のメニューが多いです。...